牛肉レタスチャーハン

牛肉は好きな大きさに。レタスは大きめにちぎる。ピーマン、白ネギは細かく切る。

熱したフライパンに油を引いて卵を焼く。卵は軽く焼く程度。焼けたら別の器に移しておく。

ピーマンも炒める。
◎中火

ピーマンを軽く炒めたぐらいのタイミングでごはんを入れる。
◎強火

ご飯を混ぜ合わせたらレタスを入れて全体を混ぜながら炒める。
◎中火

ネギを混ぜ、塩コショウ、ごま油で仕上げる。