めんつゆで簡単すき焼き

1. 1

   しらたきは熱湯で２～３分茹で食べやすい長さに切り、豆腐ほ１２等分の角切りにします

2. 2

   白菜は食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め切り、しいたけは石づきをとり、えのきは根元を切り、ちくわぶは１㎝の斜め切りにする

3. 3

   まいたけは食べやすい大きさに手でちぎり、春菊な固い茎をとります

4. 4

   

   すき焼き鍋を熱し牛脂を入れて脂をなじませます。はじめにネギを入れて焼き付け、１/３の牛肉を入れ軽く焼きます

5. 5

   

   ④に砂糖をふり入れてからめ、●印の割下の材料を加え、用意した具材を入れて煮ます。

6. 6

   

   具材をに火が通ったら出来上がりです。
   そのままでもいいですが、召し上がるとき溶き卵をからめても
   おいしいです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち