稚貝とほうれん草のバター醤油味のパスタ

稚貝とほうれん草のバター醤油味のパスタの画像

Description

ホタテの稚貝を沢山買ってきたのでパスタにしてみました。

材料 (2人分)

炒め油用バター又マーガリン
少々
にんにく(みじん切り)
1片
ホタテの稚貝の貝をとった中身のみ
108g
茹でたほうれん草(1cmに切る)
67g
野菜炒め用塩コショウ
少々
 
パスタの茹であがりの仕上げ用
塩コショウ(仕上げ用)
少々
バター又マーガリン(仕上げ用)
大さじ1と1/2
醤油(仕上げ用)
大さじ2
 
200g
パスタを茹でるお湯
適量

作り方

  1. 1

    写真

    火を中火にしてバター又マーガリン少々入れにんにくのみじん切りを入れ香りが出るまで炒めます。

  2. 2

    写真

    ホタテの稚貝の中身だけ入れて炒めて

  3. 3

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    ほうれん草と玉ねぎのみじん切りを加えてしんなりするまで塩コショウをふり炒めます。

  4. 4

    写真

    パスタも茹でていきます。茹で上がりましたら、フライパンの火を止めてフライパンに茹でたパスタをいれて

  5. 5

    写真

    仕上げ用の醤油、バター又マーガリンを入れて火を中火にして混ぜていき仕上げ用に味をととのえるために塩コショウして混ぜて

  6. 6

    写真

    火を止めてお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ホタテの稚貝をスプーンで中身をとるときにけがをしないように注意して下さい。

このレシピの生い立ち

ホタテの稚貝をバター醤油味で作ってとリクエストがありましたので作ってみました。
レシピID : 5032274 公開日 : 18/04/16 更新日 : 18/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
なーゆー♪
バターがなかったので醤油多めで作りました!美味しかったです!

ありがとうございます。マーガリンでもOKです。