基本のカレーパン☆
クックloveまま☆
作り方
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1
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パン生地の材料を1次発酵終了までセット。終了後 空気抜き(1度平らにして)をして 中に包み込むようにして丸める。
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2
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1次発酵のうちに具を作る。玉ねぎ・人参はみじん切り にして ひき肉と炒める。
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3
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※前日のカレーの鍋があれば ひき肉を炒めて 鍋の周りについてるカレーを絡めちゃってもいいかも！
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4
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火が通ったら 塩胡椒・クミン・カレー粉・ケチャップで味付けをして なるべく汁気がなくなるまで炒める。
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5
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8等分にして 生地を伸ばし 真ん中に具を置いて 包み終りをキュッとしっかり閉じる
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6
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溶き卵をハケなどで塗り パン粉をまぶして170〜180℃くらいの揚げ油で揚げる。揚げるときはとじ目が下の方がいいです。
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7
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両面 きつね色に揚がったら完成！
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コツ・ポイント
パン粉はポリ袋などに入れて モミモミして 細かくした方がおいしく揚がります。
このレシピの生い立ち
クミンのスパイシーな香り、でも辛すぎない具…なんて わがままなカレーパンが食べたくなって。なら 作っちゃえ！で 作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックloveまま☆
