スナップエンドウとジャガイモのナムル風

スナップエンドウは洗って筋を取り耐熱皿に並べ塩を振りラップして600wで1分レンチンし斜め切り(豆が飛び出ても気にしない

ジャガイモは洗って皮をむき千切りにして水にさらしザルにあける

フライパンにごま油を熱しジャガイモを炒め透き通ってきたらスナップエンドウも炒め合わせる