野菜ジュース de ふわふわちぎりパン

HBにドライイースト以外の材料を入れる。

48種の濃い野菜ジュースも投入。ドライイーストは投入口に入れて、パン生地コースで1次発酵までセットする。

パン生地を取り出し、16等分にして、固く絞った濡れ布巾などをかけて15分ベンチタイム。

オーブンで35～40度で30分二次発酵する。

二次発酵後、しっかり膨らんだことを確認してオーブンを160度に予熱。

160度で10分焼いたあと、150度に設定温度を下げてアルミホイルをスクエア型の上にのせて20分焼く。