ヨーグルトケーキの画像

Description

チーズケーキのような スフレのようなヨーグルトケーキです。カップに入れて焼くと早くできます

材料 (パウンド型)

1個分
   砂糖
20g
水切りして 70g
バター
15g
1個分
砂糖
20g
40g
3g
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    卵白をハンドミキサーで泡立て すこしふんわりしてきたら砂糖をいれ 高速に切り替えて角が立つまで泡立て 冷蔵庫に入れる

  2. 2

    写真

    ボールにヨーグルトとバターを加え泡立て器でしっかり混ぜる。砂糖を加えしっかり混ぜる。★バターは完全に溶かしたもの使用

  3. 3

    写真

    2に溶いた卵をいれよく混ぜ 生クリーム レモン汁を加える。ヘラに持ち替えふるった小麦粉、BPを加えさっくり混ぜる

  4. 4

    写真

    3の生地に1のメレンゲをすこしずつ加え 泡をつぶさないようにさっくり混ぜる

  5. 5

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    生地がさらさらと流れるようになればOK

  6. 6

    写真

    170度のオーブンで40分、ゆっくり焼き上げる。☆20分たったら上にアルミホイルをかぶせ焦げないようにする

コツ・ポイント

マドレーヌなどの紙カップに入れてると 早く焼けますね。上のケーキはバターも生クリームも入れずに焼きました。変わりにヨーグルトを100gにしています。ノンオイルでヘルシーですし 十分美味しいです

このレシピの生い立ち

チーズケーキのようなヨーグルトケーキです
レシピID : 503380 公開日 : 08/02/08 更新日 : 10/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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ぁぃlove庭球
オートミール、オールヨーグルトで♡最高のダイエットお菓子でした♡

と…二度作っていただいた? いつもありがとうございます。

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ぁぃlove庭球
オートミール、オールヨーグルトで♡最高のダイエットお菓子でした

ほんとうに健康的ですね~レポありがとうございます

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ミイシ
ひっくり返すと裏面美味しそうな焼き色。ほんのり風味で美味しい!!

れぽ ありがとうございます。遅くなってすみません

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♪cow♪
ヨーグルト100グラムの方でヘルシーに作りました~

レポ本当にありがとうごさいます。