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小さめの一口大に切ったブリに片栗粉を振ります。180度に温めた油で焦がさないように揚げます。
揚げてる間に、つけ汁を作ります。しょうゆ、砂糖、酢を入れます。砂糖をよくとかします。
ごまと七味を入れます。
玉ねぎをくし切りにして、先に入れてから揚げたブリを入れて一混ぜします。冷蔵庫に1日入れておきます。時々混ぜてください。
次の日はとっても美味しい仕上がりです。
よかったです!ブリはご馳走ですよね!