スパイシーチキンカレー

鍋にオリーブオイルを入れ、クミンシード、唐辛子を炒めてから、玉ねぎを加え軽く色づくまで炒める。

にんにく、しょうがを加えてから、トマトジュースを加え煮詰め、水分を飛ばしてから残りのスパイスを加える。

鶏肉を加え炒め、ヨーグルトを加え、水を少しずつ加えながら１５分ぐらい煮込む。

お皿にご飯と一緒に盛り付け、パセリを散らす。