豚肉と白菜のクリーム煮

豚肉と白菜を一口大に切る。
にんじんは3ミリ幅の千切りにする。

フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、一度皿に取り出す。

油が少なければ少し足して、白菜とにんじんを炒める。
しんなりしてきたら、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

コンソメを加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
とろみがついたら豚肉を戻し、ざっと混ぜ、塩こしょうで味を調えて完成。

お好みで、粗びきの黒胡椒をかけて食卓へ☆