白菜のココット
ムッシュどんぐり
作り方
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2
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②白菜の芯に近い部分とベーコンを重ねて
ゆく大体2層くらいにして最後は葉を散ら
しギュっと押し込める。
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3
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③卵を真ん中に放って黄身の部分に爆発防
止のために爪楊枝で穴を10箇所ほど空け
る。
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4
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④和風はほんだし、洋風はコンソメ、
中華は中華鳥だしをお好みで
小さじ1/4ほど上から振りかける
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5
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⑤水を大さじ１杯いれて塩コショウ少々振
りラップをかける。
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6
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⑥半熟だと2分半ほど完熟だと3分40秒ほど（4分以上も可）
レンジにかけて完成です。
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7
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⑦調味料はお好みで醤油、ソース、ケチャ
ップ等をかけていただく
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コツ・ポイント
ベーコンからも塩気がでるので
過剰な調味料は不要です…
小さじ1/4以下でも大丈夫です。
爆発防止のため卵に爪楊枝で
穴を空けますが…
卵の黄身が多少潰れても
レンジで固まるので大丈夫です…
過剰な調味料は不要です…
小さじ1/4以下でも大丈夫です。
爆発防止のため卵に爪楊枝で
穴を空けますが…
卵の黄身が多少潰れても
レンジで固まるので大丈夫です…
このレシピの生い立ち
白菜は加熱するとクターっと
とろとろになって卵との相性
バツグンです…
ベーコンエッグもいいけれど
たまにはココットを朝食に
食べたいと思い自分流に
アレンジしました…
とろとろになって卵との相性
バツグンです…
ベーコンエッグもいいけれど
たまにはココットを朝食に
食べたいと思い自分流に
アレンジしました…
ムッシュどんぐり
