美人レシピ・ノアールティラミスの画像

Description

クッキー生地を敷き詰めるとき、袋をそのまま手袋のようにして詰めると、手が汚れずきれいに敷き詰めることが出来ます。

材料 (2人分)

チーズクリーム
小さじ1/2
大さじ1
砂糖
20g
お湯
小さじ2
 
ココアサンドクッキー
5枚
バター
10g
適量

作り方

  1. 1

    ココアサンドクッキーは3枚を手で軽く砕いてビニール袋に入れ、さらに細かくする。

  2. 2

    常温で柔らかく戻しておいたバターを①加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②を器に敷き詰めておく。

  4. 4

    マスカルポーネをボールに入れて泡だて器ですり混ぜ、砂糖を入れてすり混ぜる。

  5. 5

    ふやかしたゼラチンを湯煎で溶かして加え、生クリーム、お湯で溶いたインスタントコーヒーを加える。

  6. 6

    ⑤のチーズクリームを器に流し入れ、冷やす。

  7. 7

    固まったらココアを上面にふりかけ、残しておいたココアサンドクッキーをかざる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビ番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
レシピID : 5037142 公開日 : 18/04/20 更新日 : 18/04/20

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