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鍋を十分に熱し、肉を両面焼く。出てきた油をキッチンペーパーで拭き取る。
★の調味料と、ネギの青い部分を入れ中火で5分。
肉を裏返し、ネギの白い部分と●の調味料を入れ、さらに5分。
煮汁が少し煮詰まるまで、加熱と余熱調理を繰り返す。
ooochan
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