レバーのかりんとう揚げの画像

Description

豚レバーを食べやすい甘辛味にしました
子どもも喜ぶメニューです

材料

300g
大さじ3〜4
大さじ3
小さじ1
きび砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
すりゴマ
大さじ3
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    レバーは5mmにスライスする
    片栗粉をまぶし揚げ油でカラリと揚げる

  2. 2

    写真

    フライパンに酒 きび砂糖 みりんを入れ一煮立ちさせる
    レバーを入れてからめ すりゴマを加えて汁気がなくなるように和える

コツ・ポイント

レバーをカラリと揚げることです

このレシピの生い立ち

子どもの保育園の献立によく出てたのを再現しました
レシピID : 5037478 公開日 : 18/04/19 更新日 : 18/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート