ブロッコリーの豆腐クリームグラタン

ブロッコリーは小房に分け、ニンジンは小さめの乱切りにして共に茹でる。

絹ごし豆腐はペーパータオルで水気を拭いてボウルに入れ、生クリームを加えて泡立て器で混ぜなめらかになったら【A】を入れる。

耐熱皿に【作り方１】を入れて、【作り方２】とピザ用チーズをかけて、オーブントースターで焼色がつくまで5分程焼く。