母の日やお祝いに!ローズサラダ(動画有

母の日やお祝いに!ローズサラダ(動画有
アボカド、生ハム、トマトで作る母の日にピッタリなローズサラダ。
お好みのドレッシングでどうぞ。

材料 (2人分)

アボカド
1/2個
生ハム
9枚
トマト(ミディトマト)
3個
プチトマト(赤、黄)
3個
粉チーズ
適量
ドライパセリ
適量
粒胡椒(赤白)
各適量
好みのオイルやドレッシング
適量

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動画レシピ作りました→ https://www.youtube.com/watch?v=vdc4pBpuG7U

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アボカドローズ詳しくは ID: 3873763
縦に切り種と皮を取って薄切りします。

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少しずつずらし、端からくるくると巻きます。

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最後まで巻けたら出来上がり。

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トマトローズ詳しくは ID:4087489
トマトのお尻からくるくると皮を剥いて

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剥き始めから巻いていきます。

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生ハムローズ詳しくは ID: 4331589
使用する生ハムのサイズによって枚数を変えます
今回はミニサイズなので3枚

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1枚だけは縦半分に切ります。

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それを縦半分に折ります。

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端からくるくると巻きます。残り半分も同様に縦半分に折り先ほど巻いたものを芯にして巻きます。

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残り2枚は切らずに使います。
縦に1/3ほど裏側に折って

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先ほど巻いたものを芯にして、端からくるくると巻きます。

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巻く時に上部の生ハムは外側に折るようにして巻きます。
もう1枚も同様に巻きつけます。

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出来上がり。

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器にサラダほうれん草を敷き詰めローズをのせます。
縦切りしたプチトマトを散らします。

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粉チーズ、パセリを散らして胡椒をガリガリ。
アボカドにはピンクペパーを飾ってオイルを垂らして頂きます。

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今回使用したのは黒トリュフのオリーブオイル。
お好みのオイルやドレッシングでお楽しみください。

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ドレッシングにこちらもおすすめ!
「ビネグレットソース ID: 4088839

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ポーチドエッグやチーズをのせても◎
ビネグレットソースをかけたローズサラダ ID:4092393

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リースにするとクリスマスサラダに。
ID: 4857356

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プチモッツァレラ、ケール、ドラゴンフルーツのローズサラダ ID: 5319079

コツ・ポイント

動画→ https://www.youtube.com/watch?v=vdc4pBpuG7U

ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2018/04/20/055733

このレシピの生い立ち

以前載せたローズサラダ ID:4092393 を動画で作成。
美味しい黒トリュフオイルを頂いたのでそれを使いたくて。
レシピID : 5038280 公開日 : 18/04/20 更新日 : 18/11/02

このレシピの作者

すべてお砂糖味醂なし!
レシピはブログに詳しく記載
レシピ動画をTikTok,IGTV,YouTubeに投稿
名古屋/糖質制限6年目のカレー好き
資格のキャリカレアンバサダー
レシピエール
ブログ→https://www.misublog.com/
各種SNSと4つのブログリンクはこちらhttps://pomu.me/misumisu0722/

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