ナッツとクリチのパンプキンサラダ

かぼちゃは切りやすいように3分ほどレンジで加熱する。加熱後、皮をむき小さく切る。

玉ねぎを半分に切りそれぞれみじん切り、スライスに切る。ベーコンは1cmのスライスにする。ナッツは粗く砕く。

切ったかぼちゃとベーコン、玉ねぎみじん切りをボウルにいれてよく混ぜておく。　

火が入ったら塩コショウ・生クリームをかけてフォークの背で粗く潰す。さらにマヨネーズ・クリームチーズを加えて混ぜる。

最後にナッツを加えてざっくり混ぜ、プチトマトを乗せて完成。