カレー風味の鶏のからあげ【作り置き】

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Description

カレー味がきいてスパイシーな鶏のからあげ。冷めてもしっかり味なので、お弁当にオススメです。

材料 (2〜3人分)

1枚(330g)
★酒
大さじ1
★カレー粉(S&B使用)
小さじ2
★オイスターソース
小さじ1
★塩
小さじ1/4
大さじ4
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に★と一緒に入れ良く揉み込み、30分以上常温で置く。

  2. 2

    写真

    ①に片栗粉を加え、全体になじむように揉み込み、180度の揚げ油に入れ、両面がきつね色になったら中火に落とし2分加熱する。

  3. 3

    写真

    バットなどに取り出し油をよくきり、器に盛りつける。

  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

  5. 5

    ・冷凍保存したものは、冷蔵庫に移し自然解凍してから温め直します。
    ・温め直す時は、トースターで温め直すとカリッとします

コツ・ポイント

・片栗粉を加えたら、まんべんなく付け残しがないように丁寧につけて下さい。

このレシピの生い立ち

鶏のからあげのカレー味を作りたくて、考えました。
レシピID : 5041427 公開日 : 18/05/23 更新日 : 19/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ぱんだmama
カレー風味美味しかったです!

美味しくできて良かったです♪レポありがとうございます(*^^