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～細竹と鶏肉の中華旨煮～

～細竹と鶏肉の中華旨煮～の画像

Description

鶏肉と竹の子の美味しさをギュっと閉じ込めて♥トロトロでご飯に合いますよ♫♬

材料 （2人分）

細竹スライス（竹の子可）
250g
鶏肉（コマ切れ）
100g
ごま油（炒め用）
大さじ１
鶏がらスープの素
7g
酒、砂糖
各 大さじ２
みりん
大さじ１
干し椎茸戻し汁
300cc
干し椎茸
少々
ごま油（仕上げ用）
大さじ１
片栗粉（トロミ用）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ごま油で鶏肉を炒め、火が通ったら細竹を入れ干し椎茸と戻し汁を入れて煮る。

  2. 2

    写真

    調味料を入れ、水溶き片栗粉を入れて少々固めにトロミをつけて仕上げ用のごま油を回し入れたら完成(*^^)v

  3. 3

コツ・ポイント

トロミは少し固めの方が味が絡んで美味しいです♥♥(o￫ܫ￩o)♫

このレシピの生い立ち

熊本に居る時によく作ってました(*^^*)
レシピID : 504154 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年6月4日
写真
もふうさ
干椎茸がなく 干蓮根でしたが 美味しかったです ご馳走様でした★

干蓮根美味しそうですね♡ありがとうございます(^-^)

2017年6月2日
写真
AAYAACO
小松菜いっぱい食べれて美味しかったです！ありがとうございました♪

ありがとうございました<(_ _)>

2016年5月26日
写真
rnaꜝ
エリンギですが。おいしかったです！

美味しそう♡ありがとうございます(*^^*)

2015年11月8日
初れぽ
写真
ムラーン
醤油なしでも干し椎茸の旨味でとっても美味しかったです！

ありがとうございます╰(*´︶`*)╯

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( )
やよぴん
～細竹と鶏肉の中華旨煮～
by やよぴん