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簡単♪白菜＆ウィンナーの卵とじ鍋＾−＾♪

簡単♪白菜＆ウィンナーの卵とじ鍋＾−＾♪の画像

Description

寒い夜にはピッタリ♪　
ご飯と食べても酒の肴にも（０^_’）b♪　
簡単、早いでなかなかイケまっせ～（*＾▽＾*）／♪

材料 （３～４人分）

白菜
半分くらい
ウインナー
適量 ８本くらい
卵
２個
酒
おたま2/3杯くらい
粉末ダシ
適量 大さじ１杯くらい
味醂
おたま2/3杯くらい
醤油
適量
（濃縮めんつゆ）
（適量 大さじ１～２）

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に刻んだ白菜をいれて火にかける　水分が出てきたら適時水を足し、酒・醤油・味醂・ダシを入れて煮る　このとき濃縮めんつゆを足して味を補強してもよい　白菜だけでなく、キャベツを刻んで足しても良い（写真はキャベツ入り）

  2. 2

    写真

    二つ切りにしたウインナーをいれてさらに煮る　白菜に味が染みてきたら、溶き卵をまわし入れ、蓋をして極弱火で蒸らす　卵の固まり具合を見ながら途中で火を止めて余熱だけで蒸らす

  3. 3

    写真

    器に盛って刻み海苔をのせてできあがり♪　好みで七味唐辛子をかけて食べる　ごはんにのっけて丼にしても美味しい（*＾－＾*）♪

コツ・ポイント

とくに難しいところはありません　ホントに料理初めての人にも簡単にできると思います（０^_’）b♪　ちなみに下記も参照してください（笑）　　 　　　　　　http://yocchan-7192.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_c264.html 　

このレシピの生い立ち

とくにドラマはありません（笑）昨夜お腹空いて寝れなくて・・・（笑）夜中にありあわせの材料で簡単につくったのがコレです♪ 今朝は残りを温めて、ホカホカご飯に乗っけて丼にして食べました（*＾。＾*）♪
レシピID : 504253 公開日 : 08/02/09 更新日 : 14/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2024年1月11日
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まーこパパ
簡単！しかも子供も好きな味！ご飯によくあいます！
#はくさいもりもり #ウインナーを美味しく #卵とじバリエーション

ありがとうございます♪！！　美味しいですよね♫ お子さんにぴったりです^_^！！

2015年4月11日
写真
あこっこ
温まりました～！！白菜に味がしみてとろとろ♪美味しかったです♡

ありがとうございます♫寒の戻りで寒い日には丁度良かったかもw

2015年3月23日
写真
mikurasu
優しいお味で美味し♡また作ります♪( ´▽｀)

ありがとうございます♪喜んでいただくのがいちばん嬉しいです♪

2015年3月16日
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もぐ・ω・くま
白菜にしっかり味が染みてとってもおいしかったです♡

ありがとうございます♪まだまだ寒いこんな日にはピッタリですね

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よっちゃん5050
簡単♪白菜＆ウィンナーの卵とじ鍋＾−＾♪
by よっちゃん5050