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鶏肉は、下味をつけ一晩ねかせます。急ぐときは、1時間くらいでも。★を厚手のビニール袋に入れ、しっかり空気を抜き冷蔵庫へ。
ヨーグルトメーカーに沸騰した湯とビニールのままの鶏肉と卵をいれ、60度で60分でセットし、出来上がるまで待つ。
麺をたっぷりの湯で3分間茹でます。はしでかき混ぜてよくほぐさないと、かたまってしまいます。その間にのせる具材を用意します
麺は流水でよく洗い、器に付属のつゆををいれてからめんや具材をのせます。温泉卵は少しくぽませた所にそっとおいたら完成！
肉類を調理する方への注意
りりままりなまま
りりままりなまま
