エスニック風★☆ ~甘辛~あんかけうどん

エスニック風★☆ ~甘辛~あんかけうどん
エスニック風のうどん!?初体験の味♥♥ スイートチリソースが甘辛くって意外にうどんとも相性ピッタリ(。→∀←。) あんかけ風でとろ~り♪寒い冬にもポカポカ♬♫温まります~☆

材料 (1人分)

サッポロ一番「艶うどん」【昆布と鰹のだし深いつゆ】
1袋
500cc
1個
スイートチリソース
大さじ1
大さじ1
●水
大さじ1
(刻みねぎ、ごま
お好みで)

1

卵とスイートチリソースを合わせて、溶き卵を作っておく。

2

鍋に水500ccを入れて火にかける。

3

沸騰したら、うどんと付属のつゆを加えて、5分煮込む。

4

●の水溶き片栗粉を少しずつ入れて、とろみをつける。

5

①の溶き卵も加えて、軽くかき混ぜれば完成♪

6

写真

お好みで、ネギやゴマをかけてお召し上がりください★

コツ・ポイント

●水溶き片栗粉は、だまにならないように少しずつ加えて下さい ●卵は、半熟状態で火を止めた方が美味しいです♥♥

このレシピの生い立ち

モニターで当選した『艶うどん』を、大好きなスイチリを入れて、ピリ辛でアジアン系のダシにアレンジしてみました♪ 卵&片栗粉でとろみもついて、お腹もいっぱい大満足♥♥ 
レシピID : 504385 公開日 : 08/02/09 更新日 : 08/02/09

このレシピの作者

産まれも育ちも北陸の田舎!
料理&お酒が大好きな27歳♫
『かごちゃー』『かごちゃん』等…初対面でもお好きなように呼んで下さい♡
※2015年~ レシピエール
※インスタグラム https://www.instagram.com/kagochaa/
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