春は蕗とタケノコの旨みあふれる袋煮
作り方
コツ・ポイント
油揚げはふっくらした物の方が綺麗に袋煮なります!小さめなスプーンで入れるとよいです
醤油は隠し味で調理仕上げに香り効果で入れるとよいです
醤油は隠し味で調理仕上げに香り効果で入れるとよいです
このレシピの生い立ち
昨日黒茶屋さんに行き、山の蕗、竹林でのとれたてのタケノコを購入してきました。
春らしい味覚を感じられる1品です
近所にいる娘にもこのお惣菜を分けてあげました
春らしい味覚を感じられる1品です
近所にいる娘にもこのお惣菜を分けてあげました