レンコンの食感を堪能☆ツナマヨ醤油

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Description

レンコンの食感が美味しい。あと引く旨さのツナマヨあえです。

材料

1節(250g)
マヨネーズ
大さじ4
からし
5g
醤油
小さじ2
大さじ1
すりごま
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンは皮をむき、一口サイズの乱切りにして10分ほど水にさらします

  2. 2

    写真

    小鍋に水と少しの酢(分量外)を入れて7〜10分ゆでます

  3. 3

    写真

    ゆだったら
    ザルにあけて冷まします

    完全に冷めたら
    ボウルに入れ
    全ての調味料を
    加えて混ぜます

  4. 4

    写真

    器に盛り完成〜

コツ・ポイント

レンコンの色がグレーっぽくなってしまっても
味付けをして混ぜてしまうと分からなくなります

からしの辛さはかくし味で
あまり気にならないです

レンコンのゆで加減は好みで調節して下さいね

このレシピの生い立ち

レンコンをツナマヨで会えたら美味しいんじゃないかと作りました。大人にも子供にも好評だったのでレシピにしました
レシピID : 5044578 公開日 : 18/04/24 更新日 : 18/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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よっぴぃぴぃ
れんこんハマるー!今回は茹でではなく焼きれんこんに合えてみました

焼きレンコンでも歯ごたえ良さそうですね!ハマってもらえて幸せ