太いゴボウ 鶏モモの 梅干し煮の画像

Description

太いゴボウに タップリ味が染みてます

材料

200g
梅干し(減塩)
60g
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ2
●液状昆布だし(塩混)
大さじ2
●砂糖
大さじ1
200cc

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は ひとくち大に切る。ゴボウは軽く皮をむき 斜め切り後 水に10分浸す。インゲンは スジを取り 5cm長さに切る

  2. 2

    写真

    鍋に ゴボウ、鶏モモ、梅干し、●印調味料を入れて中火で加熱。落とし蓋をする。汁気が少なくなったら弱火。インゲンを入れる

  3. 3

    写真

    インゲンが煮えたら 鍋に入れたままで 冷ます。味が染み込んだら 完成!

コツ・ポイント

梅干しに ほとんど塩気がないので、塩が濃いめの梅干しを使う場合は 醤油を少なくしてください。冷蔵庫で保存できます

このレシピの生い立ち

太いけど 柔らかいゴボウを 美味しく食べるには‥ ?です
レシピID : 5044847 公開日 : 18/04/24 更新日 : 18/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はらぺこしろうさぎ
梅干煮♪牛蒡と鶏肉が柔らかくさっぱりと食べられますね♡美味しい!

ゴボウレシピ3品目のれぽですね♬有難うございます^_^