詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

辛ラーメンに酢いれてまろやかに

辛ラーメンに酢いれてまろやかにの画像

Description

あまりに辛すぎたので酢を入れ季節の野菜をトッピングしました。

材料 （1人分）

　辛ラーメン
1袋
※豚肉(こま切れ)
30g
※ヤングコーン
1本
　トマト（1／4個くらい）
30g
△三つ葉またはバジル
10g
　水
２８０ｃｃ
☆オリーブオイル
小2
☆塩
ふたつまみ
☆酢
小２

作り方

  1. 1

    トマト、ヤングコーン、三つ葉をお好みの大きさに切る。トマトだけボールに移す。他の野菜は、そのまままな板の上においておく

  2. 2

    分量外の水（麺がかぶるくらいの量）を鍋に入れ、沸騰してから麵を入れて、2分ほど煮てざるに上げておく

  3. 3

    2の鍋をさっと洗うか、洗わずそのままか、別の鍋に水２８０ｃｃを入れ沸騰させる。

  4. 4

    ３に※を入れ好みの硬さにゆがき、取り出し１のボールに入れ（鍋の湯はそのまま）☆を入れ絡めておく

  5. 5

    ４の鍋にスープと薬味をいれ、２の麺を入れてフツフツしてきたら△を入れ、火を切り器に入れ４のボールの野菜と肉をを盛り付ける

コツ・ポイント

野菜は、湯がいてからオイルをかけると栄養分が、流れてしまいますが、簡単に食べたかったのです。
硬い麺がお好みの方は、工程２のゆで時間を短くしてください。

このレシピの生い立ち

辛すぎたのです。キムチに酢を入れたらおいしいので、辛ラーメンにも酢を入れたらまろやかそうかなと思いまして、すると私好みの辛さになり美味しかったのです。
レシピID : 5045112 公開日 : 18/04/24 更新日 : 18/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年6月25日
初れぽ
写真
ゆうあやまま☆
コーンなしでごめんね。凄ーく美味しいまた、作るね娘も大好きだよ❤

まーちゃんれぽありがとう♡娘ちゃんも食べていただき超嬉し～♪

つくれぽを書く

( )
kana叶
辛ラーメンに酢いれてまろやかに
by kana叶