蒸しサバのクルミがけの画像

Description

甘酒と塩麹を使って身体に優しいクルミダレです
他にも和え物に使ったりと応用が出来ます

材料

4切れ
少々
40g
大さじ2
塩麹
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    サバは耐熱皿に並べ酢少々をかけ500wのレンジで5分加熱する

  2. 2

    写真

    クルミをすり鉢ですり 甘酒 塩麹を入れ混ぜる

  3. 3

    写真

    サバにクルミダレをかける

コツ・ポイント

サバを酢で蒸すことで生臭みを取りました

このレシピの生い立ち

サバを美味しくヘルシーに食べたくて
レシピID : 5045299 公開日 : 18/04/24 更新日 : 18/04/24

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