新玉ねぎのマスタードサラダ

玉ねぎをスライスして塩をふっておく。

ボールに粒マスタード、砂糖を入れよく混ぜ、りんご酢を加え更に混ぜ、最後にオリーブオイルを加えてよく混ぜる。

２に１の玉ねぎをぎゅっ～と絞ったものを加え、和えて完成。