シャキシャキ旬おかず＊筍の炊き込みご飯
Description
たけのこご飯を味わったあとはゴマ油やネギを混ぜ込み炒めないチャーハン♪角煮入りなら更に美味しい♪行楽や運動会のお弁当に！
pokoぽん☆彡
材料
（３～４人分）
下処理した筍orたけのこ水煮
1/2個
２合
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
塩(あらじお)
小さじ１
しょうゆ
小さじ２
昆布だし顆粒(だしの素でもOK)
小さじ１半
２合の目盛りまで
■
<チャーハン風>炊き上がった後に好みで加える
ゴマ油、ネギ
適量
チャーシュー、ハム、サラダチキンなど肉系を入れると更に美味しいで
適量
作り方
コツ・ポイント
筍は皮を数枚とり上部1/4を切り落として４等分に切り、ヒタヒタの水に米を少々を加え、沸騰したら弱火で30～40分茹でた後、水洗いしたものを使用しています。
水煮の場合、白い物がついていることがありますので爪楊枝などでほじりだしてください。
水煮の場合、白い物がついていることがありますので爪楊枝などでほじりだしてください。
このレシピの生い立ち
家族の好みが違うので、それぞれアレンジできるようにと思い付き、旬のタケノコご飯をシンプルに作りました。
pokoぽん☆彡
