大葉入りで一味違う！ナスの味噌炒め

ナスは一口大に切り、大葉は粗みじん切りにする。

味噌、砂糖、みりん、ほんだしを合わせておく。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火でナスをしんなりするまで炒める。

合挽肉に火が通ったら、大葉と合わせておいた調味料を入れて炒め合わせて完成。