一番簡単クラウドブレッド
ROSE-CAFE
作り方
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1
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クリームチーズは室温に戻すか、500ｗのレンジで30秒チンする。
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2
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電子レンジを使用する時はラップをふんわりかけて下さいね
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3
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クリームチーズに卵黄を加えて、ホイッパーでなめらかに混ぜる。
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4
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クリームチーズのだまが残らないように、しっかり混ぜる。
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5
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卵白2個分は、しっかりと角が立つまで硬いメレンゲにする。
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6
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③に④のメレンゲを加えて、泡をつぶさないようにゴムベラなどで切るように混ぜる。
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7
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フライパンをごく弱火にかけてバターを溶かす。IHの場合は２に設定する。
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8
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蓋をして7分焼いて、裏返す。生地が柔らかいので気を付けて！裏返したら蓋を外して2分焼く。
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9
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冷めたら、2つに切り分けて、中央に切り込みを入れて、お好みの具材をサンドする。私はベーコンとゆで卵、レタスが好きです。
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コツ・ポイント
裏返すときが一番ドキドキします。柔らかい生地なので、慎重にやるよりも思い切って裏返した方が成功します。
このレシピの生い立ち
糖質制限とバターコーヒーダイエット生活をしています。朝昼、バターコーヒー、夜はクラウドブレッドを主食にして低糖質な食事をとっています。クラウドブレッドは低糖質で糖質制限の力強い味方です。ダイエットのお供になさって下さいね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ROSE-CAFE
