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新じゃがいもと新玉ねぎのジャーマンポテト

新じゃがいもと新玉ねぎのジャーマンポテトの画像

Description

ちょっとひと手間でじゃがいもは香ばしく。カリカリベーコンと甘い玉ねぎで我が家ではとっても人気メニューです。

材料 （2人分）

新じゃがいも
3個
新玉ねぎ
1/2個
ベーコン
3枚
粒マスタード
小さじ2
塩
小さじ1/3
水
大さじ1
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を束子でよく洗い、皮は向かずに1.5cmほどの厚さに切る。

  2. 2

    玉ねぎはスライスに、ベーコンは2cmほどの太さに切る。

  3. 3

    耐熱皿にじゃがいもを並べ、塩と水大さじ1を振りかけてラップをし、600wの電子レンジで12分間加熱する。

  4. 4

    爪楊枝を刺してすっと通るほど柔らかくなったら、フライパンに油を引き、焦げ目がつくまで焼く。(あまり箸で触らないこと！)

  5. 5

    じゃがいもを1度取り出し、同じフライパンにベーコン、玉ねぎを入れ炒める。

  6. 6

    玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもを戻し入れ、軽く混ぜたら火を止める。

  7. 7

    マスタードを入れて、全体を絡め、完成♪♪

コツ・ポイント

じゃがいもをレンジにかけたあと、ベーコンと玉ねぎとは別に焼き目をつけるのがポイントです！香ばしくて美味しいですよ♪♪
マスタードは必ず火を止めてから。香りが飛んでしまいます。。
ベーコンをウインナーにして作っても絶品です(﹡ˆ__ˆ﹡)

このレシピの生い立ち

新じゃがいもと新玉ねぎがスーパーにたくさん並び出したので、大好きなこのメニューに。
レシピID : 5047506 公開日 : 18/04/25 更新日 : 18/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2020年6月24日
写真
みかんちゃんです☆
焼き色をつけたところがとっても美味しい～☆ウインナーも入れました
2018年6月7日
写真
ＴＯＭＯ太郎
ジャガイモが皮つきで、厚みもあり、触感が◎簡単で、美味しかった♪

美味しそう！！素敵なレポありがとう(﹡ˆ__ˆ﹡)

2018年6月6日
写真
ころころ9コロン
しっかり焼色を付けた所がウマウマ！ポテトの甘みも感じました

いい焼き色(* ˊ ω ˋ *)つくれぽありがとう♪♪

2018年6月4日
写真
makichaki
美味しく出来ました

ありがとうございます！嬉しいです(﹡ˆ__ˆ﹡)

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( )
tmg◉管理栄養士
新じゃがいもと新玉ねぎのジャーマンポテト
by tmg◉管理栄養士