キャベツ切らない!簡単お好み焼き♫
作り方
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1
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ミックスサラダの、キャベツの千切りだけボールに出す。1袋の役2/3位。レタスやキュウリは取り出さない。
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2
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小麦粉、だしの素顆粒、天かす、水、塩、コショーを入れて混ぜ、生地がまとまるようにする。
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3
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フライパンに油を入れ、強めの中火にする。生地を全部フライパンに流し入れる。
丸くなるように、形を少し整える。
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4
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生地の真ん中に、卵を一つ割ってのせる。焦げないように2分位焼く。
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5
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フライ返しでひっくり返して焼く。
卵が焼けてきたらOKです。
生焼けになっていないか確認して皿に盛る。
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6
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青のり、かつお節、ソース、マヨネーズをかけて出来上がり!
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7
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♫天かすは、こちらがお気に入りで使っています。
♫だしの素顆粒のかわりに、白だしを入れても美味しく出来ます。
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コツ・ポイント
天かすと、だしの素又は白だしを入れると美味しくなります。いつもは白だしを入れるのですが、今回白だしをきらしていたのでだしの素を使いました。焼くのは強めの中火でサッと焼くのがコツです。勿論、普通のキャベツを切って作って貰っても美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
娘が夜食に何かない?というので、冷蔵庫にあるものをみたら、ミックスサラダがあったので使ってみました。お好み焼きに千切りのキャベツの食感もいいですよ!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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