みたらしよもぎ団子
やしだかこ
作り方
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1
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たれを作る。
醤油・片栗粉・てんさい糖・水100ccを入れ、弱火でとろみがつくまで混ぜる。
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2
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とろみの具合は、お好みで。
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3
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ボウルに白玉粉とよもぎ粉と水を入れ、耳たぶ位のやわらかさになるようにする。水加減は調整する。
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4
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沸騰したお湯に、丸めた団子を入れて、
浮いてきて約２分くらいしたら、冷水にとり冷やす。
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5
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水気を切って、たれをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
たれを作るときは、弱火でゆっくりとかき混ぜる。
このレシピの生い立ち
簡単にお団子を食べたかったので、白玉粉で
作ってみました。
よもぎ粉を入れて、春を演出！
作ってみました。
よもぎ粉を入れて、春を演出！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
やしだかこ
