【なんたん・かんたん】小松菜のサラダ

【なんたん・かんたん】小松菜のサラダ
すりごま、いりごま、どちらかだけでもOKです!野菜はまとめて茹でてOKです!

材料 (2人分)

小松菜
80g
もやし
40g
にんじん
20g
ベーコン
10g
小さじ2/3
マヨネーズ
小さじ2
大さじ1/2
いりごま
小さじ1

1

小松菜は2㎝程度に切る。もやしはざっくり切り、にんじんは千切りにして、全てゆでる。ベーコンは切って炒める。

2

1を薄口しょうゆとマヨネーズで和える

3

2にすりごまといりごまを加えて和える

コツ・ポイント

このメニューでとれる野菜の量は70g
一人分の栄養価:エネルギー92kcal 食塩相当量0.5g

このレシピの生い立ち

きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会(事務局:京都府南丹保健所)で募集・編集したレシピです。野菜の産地南丹地域でもまだ野菜を食べる量は足りていません。野菜一人1日350gをめざして、野菜料理をあと一皿(70g)増やしましょう。
レシピID : 5049987 公開日 : 18/05/22 更新日 : 18/05/24

このレシピの作者

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆

京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。

でも、敷居が高いと感じていませんか?そんな皆さんに、旬の京野菜をはじめとした京都府産食材を気軽に楽しんでいただける公式キッチンを開設しました!

ぜひチェックしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/23

First tsukurepo mark
写真

ごまの風味がきいて、彩りも良く良いですね。

やぁちゃん0420

ごまの風味がいいですよね!他の野菜でもお試しくださいね