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にんにくをスライスし、ホタルイカは目を取っておく。山菜は食べやすい大きさに切っておく。
フライパンににんにくと油、食材を入れ弱火でアヒージョみたいに、5分~10分ゆっくり火を通す。
木ノ芽味噌を入れ絡ませ強火で1~2分炒め完成(^^)