ズッキーニ・新玉ねぎ・油揚げの味噌汁

ズッキーニは短冊切り、新玉ねぎは薄切り、油揚げは半分に切り5ミリ幅に切る。

鍋に〇＆油揚げを入れ沸騰したらズッキーニ・新玉ねぎを入れて煮る。

火が通ったらいったん火を止め味噌を溶き入れる。再び火をつけ沸騰直前で火を止める。お椀に注いでどうぞ。