臭みなし！簡単鶏レバーの梅煮

Name: 臭みなし！簡単鶏レバーの梅煮
Ingredients: レバー 400g; 生姜 1かけ; ごま油 大さじ1; 醤油 1/4カップ; みりん 1/4カップ; 酒 1/4カップ; 梅干し 1個

Description

臭みが苦手なレバーもこれなら安心。子どものお弁当にもgood。甘いのが好きなら、みりんや黒砂糖を足してもOKです。

400g

生姜

1かけ

ごま油

大さじ1

醤油

1/4カップ

みりん

1/4カップ

酒

1/4カップ

梅干し

1個

ごま油でしっかり表面を焼くことと水分がなくなるまでしっかり煮て中まで火を通すこと。

実家で母が作っていたレシピに自分なりのアレンジを加えてきて、今の形に。ごま油、生姜、梅干しのトリプルパンチで臭みなし！

レシピID : 5054748 公開日 : 18/04/30 更新日 : 18/04/30