失敗なし♬私のアイスボックスクッキー♡

無塩バターを常温に戻す。

常温にした無塩バターにホイッパーで空気を含ませるようにして混ぜ、粉砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

次に卵黄を加えてよく混ぜる。

今回はゴマでアレンジしました〜＾ ＾
粉気が残った状態のところにゴマを入れて切るように、今度はしっかり混ぜる。

ラップを引いた上に生地を乗せ、ぴったり包んだら台の上でコロコロし、直径3〜4センチの棒状に整えて冷蔵庫で1時間休ませる。

冷やしたクッキー生地を0.7mm程度の暑さでカットして天板に並べ、170°で約20分焼く。