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セロリは斜めに薄切りにして（葉も2センチくらいに切ります）軽く塩茹でし、水気をしぼる。
ボールに水気を切ったセロリと、水気を切ったツナとカニかま、白胡麻を入れて、さっと混ぜる。
だし醤油をまわし入れる
ピュゥオーノ
