超簡単カフェ丼★タンドリーチキン丼
シャア専用料理長
作り方
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1
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オクラはさっと水洗いしたあとラップをかけて電子レンジで40秒加熱しておきます。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で目玉焼きを焼きながらオクラも焼いていきます。味付けは軽く塩コショウする程度でok
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3
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サラダチキンを適当にほぐし、食べるラー油をかけてよく混ぜ合わせます。ラー油の量はお好みで！
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4
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丼にご飯を盛り付け、チキン、オクラ、目玉焼きを乗せて、彩りに刻みネギを散らしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
目玉焼きはやや弱火で焼いて下さい。オクラは転がしながら焼きますが、電子レンジで火が入っているので軽く焦げ目がつくくらいでok
このレシピの生い立ち
糖質制限中なのでサラダチキンはよく食べるし、美味しいのですが、やっぱりずっと続くと飽きてくるのでアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シャア専用料理長
