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たけのこ（孟宗竹）のバター味噌炒め

たけのこ（孟宗竹）のバター味噌炒めの画像

Description

旬のたけのこのバター味噌炒めも最高です。

材料 （２人分）

孟宗竹（灰汁抜済）
１５０ｇ
バター
２５ｇ
味噌
４０ｇ
砂糖
１０ｇ
みりん
１５ｃｃ
酒
１５ｃｃ
水
２５ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    バター以外の調味料を全て容器に入れ混ぜ合わせておく。フライパンにバターを入れ弱火にかける。

  2. 2

    写真

    バターが少し溶けてきたら筍を入れ弱火～中火でバターを焦がさないように炒める

  3. 3

    写真

    調味料をフライパンに入れからめながら炒めて出来上がり

コツ・ポイント

バーターを焦がさない事

このレシピの生い立ち

いただいた孟宗竹が沢山あったので・・
レシピID : 5058236 公開日 : 18/05/03 更新日 : 18/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年5月29日
写真
negi_082
バターと味噌の香ばしさが最高でした。つまみとしても美味しく頂きました。
#たけのこ味噌バター
2021年5月25日
初れぽ
写真
❤️かわだん❤️
おはようございま～す❗️ バターと甘めのお味噌がいいですね～😃 美味しかったです🎵ごちそうさま～😋
#味噌とバターは最強 #たけのこ絶品 #たけのこのおつまみ #美味しい #バター香る #💕
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( )
未熟な青ちゃん
たけのこ（孟宗竹）のバター味噌炒め
by 未熟な青ちゃん