誰でも美味しいマイルド辛ラーメンの画像

Description

マイルドミンチに卵黄が美味しい辛ラーメン

材料 (2人前)

中1/2
大さじ3
野菜ジュース
大さじ3
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
塩胡椒
少々
2個分
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    油をひかずに、肉、玉ねぎを炒め、塩胡椒をし、コーンを加えて、野菜ジュースと調味料を入れ、汁気が無くなるまで炒り付けます。

  3. 3

    辛ラーメンを表示通り作ります。

  4. 4

    写真

    出来上がったラーメンを鉢に移して、ミンチ炒めをのせます。少しくぼませたところに卵黄を乗せてください。
    ねぎを散らします。

コツ・ポイント

野菜ジュースの味により、味見をして足らなければ塩胡椒、砂糖などで補って、お好みの味にして下さい。甘めで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

娘も同じメニューで食べれるようにトッピングを甘めにしました。卵黄とでマイルドな旨味になり、美味しいですよ。
レシピID : 5058268 公開日 : 18/05/03 更新日 : 18/05/03

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