ほっこり里芋のから揚げ
作り方
コツ・ポイント
いつもの煮ころがしの要領で。
煮込みすぎると揚げにくいので、いつもより少し硬めにしてください。
揚げるとき汁気が多いと油がはねるので要注意です。
煮込みすぎると揚げにくいので、いつもより少し硬めにしてください。
揚げるとき汁気が多いと油がはねるので要注意です。
このレシピの生い立ち
義父に連れてってもらった割烹料理屋で、板前さんが出してくれたものをまねて作ってみました。
いつもの煮ころがしにひと手間加えるだけの簡単おかずです♪
いつもの煮ころがしにひと手間加えるだけの簡単おかずです♪
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