スイチリソースde鶏胸肉のチーズフリット
Description
サクフワにあげた鶏胸フリッターにスイートチリソースをつけて召し上がれ！お好みでパクチーを盛っても更にアジアンテイストに♬
はらぺこしろうさぎ
材料
（2〜3人分）
1枚
小さじ1/2
☆塩（下ごしらえ用）
小さじ1/2
200CC
5〜6枚
ハーブソルト（今回マジックソルト）
適量
◎卵L玉（衣用）
1個
大さじ4
小さじ1/2
大さじ2
お好みで
ブラックペッパー
適量
スイートチリソース
適量
作り方
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1
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レシピID：489781 を参考に下ごしらえ♪
急ぐ場合は肉を削ぎ切り後酒大匙1砂糖小さじ1塩少々をポリ袋で揉みこむ。
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2
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皮や筋を取り除く。少しあつめの削ぎ切りにしてから半分の厚みの所に切り込みを入れる。
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3
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肉の切り込みにスライスチーズを1/2枚挟んでハーブソルトをふりかける。小さな肉には1/4枚など肉の大きさに合わせて挟む。
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4
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トレーに入れた小麦粉（分量外）を肉に薄くつけて余分な粉をはらう。
ボールに◎を加え混ぜ衣を作り、胸肉につける。
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5
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180℃の油で揚げたら油を切り、お皿に盛り、刻み葱、ブラックペッパーをふり、スイートチリソースを添える。パクチーもいいね
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コツ・ポイント
特にありません(๑>◡<๑)
できれば前もって下ごしらえしておくと驚くほどの柔らかさですよ！是非試してみてください！
できれば前もって下ごしらえしておくと驚くほどの柔らかさですよ！是非試してみてください！
このレシピの生い立ち
確か中目黒のお花見でバル風居酒屋に立ち寄った時、カマンベールのチーズフリットにスイートチリソースをつけて食べ美味しかったので♬チーズフリットはおつまみ系なので鶏胸肉でアレンジしてみました！鶏胸肉はきゃめままさんのレシピを参考に胸肉柔らか〜♡
はらぺこしろうさぎ
