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超簡単！しっとり濃厚スイートポテトケーキ

超簡単！しっとり濃厚スイートポテトケーキの画像

Description

材料を全部いっきに入れて混ぜるだけなので、本当に簡単！しかも材料も安くてとってもおいしいです♡

材料 （18㌢丸型）

さつまいも
中1本(チンして200㌘前後)
砂糖
80㌘
バター又はマーガリン
50㌘
小麦粉(ふるったもの)
20㌘(大2)
卵
2個
生クリーム(植物性でもok)
200ml
牛乳
100ml

作り方

  1. 1

    さつまいもをレンジで柔らかくなるまでチンして皮をむく。(フォークがスッと入るくらい。そのまま少し潰しておく)

  2. 2

    オーブンを180度に予熱する。
    型にクッキングシートをひいておく。

  3. 3

    材料を全部FPにいれ、なめらかになるまで混ぜる。ミキサーでもハンドブレンダーでもOKです！ブレンダーは溢れないよう注意！

  4. 4

    写真

    型に入れ、少し高いところから落として空気をぬく。180度で30分〜35分焼く。焼き上がりすぐはこんな感じです。

  5. 5

    型のまま粗熱をとり、冷蔵庫で半日以上冷やすとしっとり美味しいです。

  6. 6

    写真

    粉糖と生クリームをのせて♡

コツ・ポイント

ちなみにうちのオーブンは温度低めみたいなので、33分で焼いています。オーブンによって早めに様子を見てください。

このレシピの生い立ち

さつまいもを使ったケーキが作りたくて♡

何回も作り直して、しっとり感と甘さがちょうどいいです！
レシピID : 5058417 公開日 : 18/05/03 更新日 : 18/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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#リピ決定おやつ #スイートポテトみたいなケーキ #さつまいもスイーツ
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