れんこんのきんぴら

Name: れんこんのきんぴら
Yield: ２人分
Ingredients: れんこん 2つ; 人参 １本; ○みりん 大さじ3/4; ○醤油 大さじ1; 七味唐辛子 お好みで; 鷹の爪 お好みで; ごま油 中さじ1

Description

簡単かつ美味しいをテーマにしています！れんこんが沢山余っちゃった…そんな時はきんぴられんこん！お酒のおつまみなどに！

ぽりんぽ

材料（２人分）

れんこん

2つ

人参

１本

○みりん

大さじ3/4

○醤油

大さじ1

七味唐辛子

お好みで

鷹の爪

お好みで

ごま油

中さじ1

作り方

1

ごま油をフライパンにいれ、れんこん人参を入れてさっと炒める（中火）
2

○をいれ、焦がさないよう、素早く絡ませます！（弱火→少し冷ましてから入れます）
3

鷹の爪、七味唐辛子をいれ、こちらもまた素早く絡ませます！
4

盛りつけたら完成です！仕上げに白胡麻をぱらっとかけたら少し華やかになります！

コツ・ポイント

みりんと醤油は焦げやすいので本当に素早く絡ませます！火を弱めてから少し冷ました状態で入れるのがいいと思いますよ。

このレシピの生い立ち

れんこんがあって消費をしようと考え、きんぴらごぼうも根菜なので、同じ根菜類のれんこんで作ろう！と思いました！

レシピID : 5058584 公開日 : 18/05/03 更新日 : 18/05/03

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2018年5月5日

初れぽ

bbs424

とってもおいしくできました！

作者コメントを見る

よかったです^ ^太めの蓮根でも歯ごたえあって美味しそう！

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れんこんのきんぴら

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材料 （２人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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