ｼｬｷ♪れんこんおからベジバーグ

玉葱をみじん切りにし、レンジで透明になるまでチンする。（甘味がでます）
レンコンを一口大に切り、塩＆片栗粉と一緒にフープロで細かくする。

1の　れんこんに加えおからと玉葱を入れて、さらにフープロで１分弱混ぜます。

玉葱の水分で生地がしっとりしたら、お好みの形をつくります。そして、ごま油（分量外）で弱火でフタをして蒸し炒めします。

お皿に盛り付けあんをかけて出来上がり。
あんは多目の方がいいです。
お好みで七味やゆず胡椒などをかけても美味しいです。