残りカレーで作るオムカレー٩(Ü*)۶

残りカレーで作るオムカレー٩(Ü*)۶
残った2.3日目のカレーを美味しく!!

材料 (3人分)

大さじ一杯
蓮根
60gくらい
玉ねぎ
半分
ベーコン
適量
塩コショウ
少々
小さじ1
大さじ2杯
ご飯
茶碗3杯分
3.4こ
サニーレタス
少々
残りのカレー
適量

1

油を熱したフライパンに、みじん切りの蓮根、玉ねぎ、ベーコンを入れます。

2

しんなりしてきたら、ご飯を3杯ぶん入れます。

3

塩コショウ、カレー粉、ウスターソースで味付けをします。

4

別のフライパンで溶き卵を焼きます。具材を乗せ、巻きます。
難しければ具材を先にお皿に盛って整形しておきましょう。

5

お皿に盛って、温めた残りのカレーをかければ完成!!
お好みでサニーレタスをトッピングしてください。

コツ・ポイント

卵の火の通し方は半熟で!

このレシピの生い立ち

母に、残りのカレーをどうするか聞かれたので。。
レシピID : 5059347 公開日 : 18/05/04 更新日 : 18/05/04

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