豆腐となめこのみそ汁の画像

Description

人気検索でトップ10入りありがとうございます。大好きななめこと豆腐の味噌汁。美味しいですよ~!

材料 (3人分)

株付きなめこ
こぶし2個分くらい
味噌
大さじ3
1リットル
一つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    水1リットルを沸かし、鰹節を一つまみ入れる。5分くらい沸騰させたままにしたのち鰹節を取り除く。

  2. 2

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    株付きなめこは石づきを切り落とし、ざるに入れて軽く洗う。

  3. 3

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    豆腐はさいの目に切っておく。

  4. 4

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    鰹節を取り除いた沸騰しただし汁になめこと豆腐を入れ、2~3分煮る。

  5. 5

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    火を止めて味噌をとく。なめこ汁は味噌がとけにくいのでゆっくりといていく。

  6. 6

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    完成~!

コツ・ポイント

なめこは株付きを使用し、石づきを取り除いたのち、さっと洗った方がいいです。味噌をとくときとけずらいので気長に丹念にといていく。

このレシピの生い立ち

株付きなめこが手に入ったので早速大好きなな豆腐となめこのみそ汁を作りました。
レシピID : 5059865 公開日 : 18/05/04 更新日 : 18/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クックUL8OCM☆
美味しかったです♪
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アピナス
大好き同士の組み合わせ(*´∀`)♪
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もりのりころ
具が沈んでしまって、分かりづらいですが、とても美味しかったです!

美味しく作っていただき、ありがとうございました。

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ゆうきいた
おいしくできました

つくれぽありがとうございます! 美味しそうですねぇ~